食欲の秋

こんにちは!シンメトリー袋町店です。
まだまだ昼は暑いですが、朝晩は秋らしい涼しさが感じられるようになりましたね。

秋といえば、読書の秋、スポーツの秋、そして・・・食欲の秋!
皆さん、日本の季語には「秋渇き」という言葉があるのはご存知ですか?

飢え渇くように食べ物が美味しく感じられる、秋の旺盛な食欲のことをいうそうです。

夏バテで食欲がなかった体もすっかり回復して食欲が出てくる秋の季語です。

ただでさえ、実りの秋で、秋刀魚やきのこや栗、さつま芋、果物と豊富で
それに合わせて、新作スイーツやメニューがいっぱいで、食べる楽しみが広がる季節ですよね!

わたしは、実家がお米を少し作っているので、新米が美味しくて美味しくて、
この時期はご飯のおかわりが止まりません(><)!

ただ、夏の疲れを回復するために、体が栄養を欲する季節ではあるのですが、
それに任せて、食べ過ぎてしまうのもこの季節。
胃腸の不調を招きやすい時期でもあります。

そのため、夏の終わりごろになったら、からだを冷やす食事から温める食事に切り替えを。

温かいスープや根菜類を意識してとるようにしてみるのも良いと思います。

むくみ防止に、バナナや秋茄子などカリウムの豊富な果物や野菜もよいと思います。

我が家では最近、梅干し茶がよく登場します。

皆さん、飲まれたことはありますか?
梅干し茶はその名の通り、梅干しとお茶を組み合わせたもの。
我が家では子供のころから飲んでいるものですが、この夏にたくさんの梅干しをいただいたので
また最近よく飲んでるんです。

梅干しの薬効と、胃腸にやさいいお茶の作用を上手く利用した昔ながらの飲み方です。

梅に含まれているミネラルとクエン酸は体温を上げて代謝を高めてくれるのでこの時期にもぴったり。
お家に梅干しがあるかたは、お手軽なので試してみてくださいね!

 

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